青石板材加工除皮借助科学探测等方法，确定山体中青石矿的大致位置，用挖土机和推土机推去山体表面的植被、泥层，并用爆破的方式除去泥层覆盖下的一层劣质碎石和废石，露出藏于地表下的优质青石。

用冲击钻和人工凿挖的方式，挖出一块块巨型青石板块，然后以手工对半对半地剖开，剖成较薄的石板，方便大卡车从山上运到加工厂。

根据不同产品的规格要求，依照青石纹路，操纵切片机，切成大小不一的青石板、条、柱等，如果要特薄形的青石板，还需要专业技术工人进行手工剖开。